Po postopku sterilizacije se raztopina želatine ohladi z izmenjevalnikom toplote s strgano površino, ki ga različni proizvajalci imenujejo tudi "votator", "želatinski ekstruder" ali "kemetator".
Med tem postopkom se visoko koncentrirana raztopina želira in iztisne v obliki rezancev, ki se prenesejo neposredno na trak kontinuiranega tračnega sušilnika.Za razporeditev želiranih rezancev na sušilni trak namesto transporta po tekočem traku se uporablja posebej zasnovan oscilacijski sistem, na ta način se izognemo kontaminaciji.
Ključni del votatorja želatine je vodoravni valj za prenos toplote, obložen s plaščem za hladilno sredstvo z neposredno ekspanzijo.Znotraj cilindra je gred, ki se vrti z določeno hitrostjo z rezili strgala, ki nenehno strgajo notranjo površino cilindra.
Toplotni izmenjevalnik s strgano površino (votator želatine) se pogosto uporablja za hlajenje želatine, ki ga uporabljajo vse sodobne tovarne želatine.Visoko koncentrirana želatinska raztopina iz uparjalnika in sterilizacijskega postopka, ki se nenehno hladi in nato želira v izoliranem držalnem valju, preden se ekstrudira v obliki rezancev neposredno na tračni sušilnik.
Na glavni gredi so nameščena rezila strgala iz materiala, odpornega proti obrabi.Glavna gred pa se zlahka odstrani iz ležaja in podpore sklopke za čiščenje, pregled in vzdrževanje.
Odstranljive cevi za prenos toplote so običajno izdelane iz niklja za optimalno učinkovitost in odpornost proti obrabi s tekočim hladilnim sredstvom, kot sta glikol in slanica.
Hebei Shipu Machienry Technology Co., Ltd., ki ima 20 let izkušenj s proizvodnjo toplotnih izmenjevalnikov votatorjev in površinskih toplotnih izmenjevalcev na Kitajskem, lahko zagotovi storitev na enem mestu za proizvodnjo margarine, predelavo masti, proizvodnjo želatine in povezanih mlečnih izdelkov.Ne zagotavljamo samo celotne linije za proizvodnjo margarine, temveč tudi tehnične storitve za naše stranke, kot so tržne raziskave, oblikovanje receptov, nadzor proizvodnje in druge poprodajne storitve.
Čas objave: 29. junij 2022