Opis opreme

SPTToplotni izmenjevalnik s strgano površino - Votatorsso vertikalni strgalni izmenjevalniki toplote, ki so opremljeni z dvema koaksialnima izmenjevalnima površinama za najboljšo izmenjavo toplote. Ta serija izdelkov ima naslednje prednosti.

1. Navpična enota zagotavlja veliko površino za izmenjavo toplote, hkrati pa prihrani dragocena proizvodna tla in površino;

2. Dvojna površina za strganje in način delovanja z nizkim tlakom in nizko hitrostjo, vendar ima še vedno precejšnjo obodno linearno hitrost brez izgube učinka izmenjave toplote, kar je najpomembnejše pri obravnavi zelo občutljivih ali kompleksnih izdelkov, ki se zlahka poškodujejo zaradi visoke hitrost Prednosti;

3. Kanalna reža je velika, največja kanalska reža pa je 50 mm, kar lahko prenese izdelke z velikimi delci in ohrani celovitost, kot so jagode;

4. Cilinder za prenos toplote opreme je zasnovan tako, da ga je mogoče odstraniti. Če je treba površino za izmenjavo toplote polirati ali zamenjati, je valj za prenos toplote mogoče enostavno razstaviti in ločiti;

5. Preprost notranji pregled opreme, zgornji pokrov na vrhu opreme je mogoče odpreti in ni treba razstaviti mehanskega tesnila in glavne gredi;

6. enojno mehansko tesnilo,Ftherm® mehansko tesnilo SPT je mogoče hitro zamenjati, hidravlični sistem ni potreben;

7. Neprekinjeno pometanje in celotno območje izmenjave toplote za doseganje učinkovitega prenosa toplote;

8. Enostavno vzdrževanje, enostavno razstavljanje in preprosto čiščenje.

Aplikacija

Materiali z visoko viskoznostjo

Surimi, paradižnikova pasta, čokoladna omaka, stepeni/gazirani izdelki, arašidovo maslo, pire krompir, omaka za sendviče, želatina, mehansko mleto meso brez kosti, nugat, krema za kožo, šampon itd.

Toplotno občutljivi materiali

Jajčni tekoči izdelki, omaka, sadni pripravki, kremni sir, sirotka, sojina omaka, beljakovinska tekočina, mlete ribe itd.

Kristalizacija in fazni prehod

Koncentrat sladkorja, margarina, masti, mast, gumiji, topila, maščobne kisline, petrolatum, pivo in vino itd.

Zrnati materiali

Mleto meso, piščančji nuggets, ribja moka, hrana za hišne živali, konzerve, sadni jogurt, sadne sestavine, nadevi za torte, smutiji, puding, zelenjavni rezini, Laoganma itd.

Viskozen material

Karamela, sirova omaka, lecitin, sir, sladkarije, izvleček kvasa, maskara, zobna pasta, vosek itd.

Prednost

1. Načelo strganja: ekonomično in čisto

Mešalni sistem nenehno strga celotno segreto ali ohlajeno površino, kar ima za posledico zelo učinkovit prenos toplote. V primerjavi s tradicionalnimi ploščnimi toplotnimi izmenjevalniki ali cevnimi toplotnimi izmenjevalniki ima ta princip strganja velike prednosti pri učinkovitosti. Poleg tega s tem preprečite, da bi se izdelek sprijel ob strani.

2. Mešana enotnost ohranjanja

Druga prednost mešalnega sistema je, da se tekočina zmeša tudi pri strganju. To pomaga prenašati toploto in ohranja enakomernost tekočine. V nekaterih primerih je izdelek mogoče celo napihniti s stisnjenim zrakom ali dušikom ali brez njih.

3. Hlajenje in ogrevanje izdelkov z velikimi delci

zFtherm® Izmenjevalniki toplote s strgano površino serije SPT, izdelki, ki vsebujejo delce, se lahko hladijo in segrevajo. Ohranite največji okus izdelka. Hladite/grejete lahko izdelke z največjo velikostjo delcev 25 mm.

4. Temeljito umijte

Obstoječi sistem CIP je mogoče uporabiti za toplotne izmenjevalnike serije Ftherm ® SPT s strgano površino. Toplotni izmenjevalnik lahko očistite z ali proti toku vode, tako da se mešalni sistem lahko vrti v smeri urnega kazalca ali nasprotni smeri urnega kazalca, kar ima zelo dober učinek čiščenja.

Koncept oblikovanja

1. Strgalo je mogoče preprosto zamenjati brez orodja

2. Možno je čiščenje CIP in spletna sterilizacija SIP

3. Med pregledovanjem območja izdelka ne razstavljajte mehanskega tesnila

4. Veliko območje izmenjave toplote, majhen odtis

5. Nizka hitrost, dobro ohranjanje celovitosti zrnatega izdelka

6. Kartušo za material je mogoče zamenjati

7. Vzdrževanju prijazna oblika, samo eno mehansko tesnilo in ležaj

Serija Ftherm T je navpični izmenjevalnik toplote s strgano površino, opremljen z dvema koaksialnima površinama za izmenjavo toplote, ki zagotavljata najboljše območje izmenjave toplote. Ta oblika ima naslednje značilnosti v primerjavi zFserija therm SPX:

1. Navpična enota zagotavlja veliko površino za izmenjavo toplote in prihrani dragoceno proizvodno površino;

2. enostavno vzdrževanje, enostavno razstavljanje in enostavno čiščenje;

3. Sprejmite način delovanja z nizkim tlakom in nizko hitrostjo, vendar še vedno imejte precejšnjo obodno linearno hitrost, dobro izmenjavo toplote

4. Kanalska reža je velika, največja kanalska reža je 50 mm.

Povečajte zmogljivost: enota z dvojno steno in veliko površino ponuja potrojno večjo proizvodno zmogljivost kot običajne enostenske izvedbe.

Ohranite kakovost: nežna obdelava je idealna za izdelke, občutljive na striženje, z delci do velikosti 25 mm.

Povečanje učinkovitosti: enojni pogonski motor zmanjša porabo energije do 33 %.

Enostavno servisiranje: Nizke vrtilne hitrosti zmanjšajo vzdrževalne zahteve in stroške servisiranja v celotni življenjski dobi.

Prihranite prostor: Navpična zasnova nudi kompakten odtis z enoto, ki je popolnoma sestavljena za nastavitev plug-and-play.

Primerno za proizvodnjo margarine, tovarno margarine, stroj za margarino, predelovalno linijo za krajšanje, izmenjevalnik toplote s strgano površino, votator itd.