Toplotni izmenjevalnik s strgano površino tipa Lab

To je idealno za uporabo z izdelki različnih viskoznosti in lahko brez težav obdela izdelke z delci, kot so mesne omake.Ta sistem je popolnoma prilagodljiv in se lahko po potrebi uporablja kot predelovalec margarin in namazov.

1. Potreben je najmanjši vzorec.
2. Dovodni lijak z plaščem za nadzor vstopne temperature izdelka.
3. Pretoki od 10 do 40 Ltr na uro (višje na voljo na zahtevo).
4. Visoko natančen elektromagnetni ali masni merilnik pretoka kot opcija.
5. Tlak sistema izdelka do 10 barov.20 barov kot opcija.
6. Segrevanje na 152 stopinj C pri navedenih pretokih.
7. Hlajenje pod 5 stopinj C pri navedenih pretokih.
8. Držalne cevi so kadar koli na voljo in jih je mogoče namestiti, kjer koli je potrebno.
9. Vgradni hladilnik ali vaša oskrba s hladno vodo.
10. Vgrajen pravi CIP (Clean In Place), pretok za CIP več kot 500 Ltr na uro.
11. Vsak grelni del je individualno krmiljen, kar omogoča široko nastavitev temperatur izdelkov.
12. Električno ogrevani recirkulatorji tople vode.Število je odvisno od števila sodov.
13. Izbirna nadzorna plošča na dotik s pretočno potjo sistema.
14. Para ni potrebna.
15. SIP (Sterilise In Place) možnost za aseptično vzorčenje.
16. Aseptično vzorčenje pri uporabi z opcijsko napravo Clean Bench.
17. Homogenizator v liniji se lahko doda navzgor ali navzdol.
18. Senzor nivoja v lijaku za enostavno izpiranje po izdelku in CIP.
19. Računalniški vmesnik s snemanjem temperature v realnem času.

Mobilni

Stroj je popolnoma mobilen, zelo enostavno ga je mogoče premikati z ene lokacije na drugo in jo je mogoče namestiti v mokrem ali suhem prostoru.

Nadzor

Vsak odsek je individualno nadzorovan in pretočna pot sistema je prikazana, ko je izbrana možnost plošče na dotik.Izdelek ogrevajo recirkulacije tople vode pod tlakom, ki so krmiljene s PID za večjo stabilnost in natančnost.Hlajenje poteka v 1 ali 2 stopnjah, odvisno od zahtevane končne temperature hlajenja.

Črpalka za izdelke

Standardno se uporablja črpalka s progresivno votlino.
Možnosti črpalk so na voljo glede na izdelke, ki jih je treba obdelati.

Servisne povezave

Potrebna sta le vodovod in ustrezen odtok.
Stisnjen zrak pri 6 barih za preusmeritvene ventile.

Napetosti na voljo

200, 220 ali 240 voltov enofazni, 50 ali 60 Hz.
200 voltov, 3 faze, 50 ali 60 Hz.
380 voltov, 3 faze, 50 ali 60 Hz.
415 voltov, 3 faze, 50 ali 60 Hz.

Amperi

Odvisno od napetosti, najmanj 20 amperov, največ 60 amperov.